Conseil viticole, audit & investissement
Des experts de terrain pour piloter vos projets viticoles, de l'acquisition à la valorisation.
Cabinet de conseil en vins et spiritueux en France : audit d'acquisition de vignoble, business plan viticole, gestion de domaine, accompagnement des négoces, caves coopératives et investisseurs, stratégie commerciale, distribution CHR / CHD, GMS et export, marketing du vin, œnotourisme, optimisation des coûts et conseil sur le long terme pour l'ensemble de la filière vin et spiritueux.
Solutions Terroirs réunit des profils qui connaissent le métier parce qu'ils l'exercent : vignerons, gestionnaires, négociants, directeurs commerciaux. Un conseil nourri par la pratique, pour des décisions qui tiennent dans le temps - de l'audit avant acquisition au pilotage long terme de votre actif viticole.
Acquisition
Audit d'acquisition
Business plan
Gestion de vignoble
Investissement viticole
Audit d'acquisition
Lire juste avant de décider
Business plan & pilotage
Structurer l'après-reprise
Économies concrètes
Activer le réseau utile
Experts de terrain
Audit d'acquisition de vignoble
Business plan viticole
Gestion globale de vignoble
Investissement & levée de fonds
Cession & valorisation de domaine
Conseil négoce & caves coopératives
Distribution CHR / CHD, GMS & export
Groupements d'achats viticoles
Œnotourisme & expérience visiteur
Notre différence
Un conseil qui part du terrain, pas de la théorie.
Nous connaissons les contraintes du terrain parce que nous les vivons. Chez Solutions Terroirs, le conseil reste connecté à la réalité : nous exploitons, nous pilotons, nous achetons, nous vendons, nous structurons, nous accompagnons.
Cette proximité change la nature même de notre travail. Nos recommandations sont pensées pour être appliquées, pas seulement présentées. Nous intervenons comme des partenaires de décision et de mise en œuvre - à vos côtés, jusqu'au bout.
Lecture globale
Vigne, cave, commerce, marketing, digital, administration, organisation et stratégie : chaque décision est reliée à l'ensemble.
Conseil opérationnel
Nous aidons à arbitrer, prioriser, structurer et suivre, jusqu'à la mise en mouvement réelle des actions.
Solutions activables
Quand cela a du sens, nous ouvrons aussi notre réseau, négocions et mutualisons pour faire gagner du temps et des moyens.
Expertises viticoles
Une seule équipe pour couvrir l'ensemble de la chaîne de valeur du vin.
De la vigne à la vente, de l'analyse à l'action, nous intervenons là où les décisions ont un impact concret sur la performance, la cohérence et la rentabilité.
Acquisition & audit de vignoble
Audit technique, stratégique et financier préalable à l'acquisition, lecture du potentiel et des risques, valorisation de l'actif, cohérence avec votre thèse d'investissement et préparation de la transition post-acquisition.
Gestion globale, business plan & pilotage de domaine
Business plan et modélisation financière, pilotage d'exploitation, appui à la direction, organisation des priorités, coordination des équipes et accompagnement long terme pour sécuriser la trajectoire de votre actif viticole.
Production, cave & performance technique
Conduite du vignoble, arbitrages de production, vinification, élevage, cohérence technique et respect de l'identité du terroir.
Commerce, négoce & distribution CHR / CHD, GMS & export
Structuration de gamme, positionnement, politique tarifaire, stratégie de vente, réseaux CHR / CHD, GMS et export (UE, USA, Asie, Afrique), accompagnement des négoces et caves coopératives.
Marketing, image & digital
Plateforme de marque, discours, contenus, visibilité, expérience digitale et cohérence entre produit, image et marché.
Missions ponctuelles, accompagnement long terme & formation
Audit ponctuel, mission courte de 2 à 6 mois, accompagnement récurrent sur plusieurs années, siège au conseil, renfort administratif, dossiers spécifiques et montée en compétences des équipes.
Œnotourisme & expérience visiteur
Parcours de visite, accueil, hospitalité vin, boutique, événementiel et mise en récit du domaine pour créer une expérience désirable et rentable.
Économies, réseau & achats groupés
Au-delà du conseil, nous pouvons activer notre réseau, négocier certains postes et faire entrer nos partenaires dans des logiques de mutualisation quand elles créent un vrai gain.
Parcours client
Acheter un vignoble ne suffit pas. Encore faut-il réussir l'après.
Beaucoup de projets se jouent dans l'enchaînement entre la stratégie d'acquisition, la lecture du terrain, la reprise opérationnelle et la capacité à garder le cap dans le temps. Solutions Terroirs accompagne précisément cette continuité.
Lire juste avant de s'engager
Audit technique global, points de vigilance, potentiel réel, équation économique et adéquation avec la stratégie de l'acquéreur.
Sécuriser la transition
Priorités, calendrier, gouvernance, lecture humaine, organisation des premières décisions et continuité d'exploitation.
Piloter dans la durée
Gestion du domaine, suivi, structuration, coordination technique et commerciale, ajustements et accompagnement durable.
Solutions concrètes
Notre différence tient en un mot : solutions.
Nous pouvons bien sûr analyser, diagnostiquer et recommander. Mais notre valeur ne s'arrête pas là. Selon les besoins, nous pouvons aussi chercher, négocier, connecter, mutualiser, structurer, former et faire gagner.
Un réseau qui ouvre les bonnes portes
Des partenaires qualifiés, activés avec discernement, pour gagner du temps et trouver les bons interlocuteurs au bon moment.
Des logiques de mutualisation utiles
Groupements d'achats, rapprochements intelligents, effets de volume et leviers d'optimisation quand ils ont du sens.
Des économies tangibles, mesurables, activables
Nous parlons de leviers concrets, adaptés à votre situation et chiffrables, loin des dispositifs standardisés.
Pour qui ?
Nous accompagnons celles et ceux qui veulent décider juste et agir vite.
Investisseurs & repreneurs
Vous souhaitez acheter, diversifier ou repositionner un actif viticole. Nous vous aidons à lire juste, acheter mieux et tenir la trajectoire dans le temps.
Propriétaires & domaines
Vous avez besoin d'un pilotage global, d'un regard externe, d'un appui de direction ou d'un accompagnement ponctuel sur un sujet stratégique, humain ou technique.
Négoces & maisons de vin
Vous cherchez à clarifier une stratégie, muscler un dispositif commercial, renforcer une présence marché ou sécuriser un développement.
Équipes & directions opérationnelles
Vous avez besoin d'outils, de méthode, de renfort et de formation pour traverser une transition, une réorganisation ou une phase de croissance.
Le collectif
Six experts, plusieurs métiers, une seule boussole : faire avancer les projets.
Fondatrice associée
Mélanie Loustalet
Œnologie, pilotage de chai & qualité
Œnologue diplômée depuis 2012 : vinification blanc / rouge / rosé, pilotage d'un chai, laboratoire d'analyses et démarche qualité (ISO 22000, HACCP, HVE, Terra Vitis).
Fondateur associé
Pierre Servant
Régie de domaine, négoce & restructuration
Ex-régisseur pendant près de 10 ans d'un domaine de 100 hectares, créateur de structures de négoce : audit, restructuration et valorisation de la vente bouteille.
Fondateur associé
Loïc Galy
Cave, préparation des vins & logistique de chai
De la vendange à la mise en bouteille : définition des styles de vin avec l'œnologue, hygiène, traçabilité, stockage et management des équipes cave, sans oublier les déclarations douanières (DRM, DAI) et dossiers FAM.
Fondateur associé
Antonio Botica Gomes
Conduite du vignoble, rendements & plantation
35+ ans au vignoble : taille, traitements phytosanitaires, pilotage des rendements, préparation des sols et plantation, organisation des vendanges et management des équipes vigne.
Fondateur associé
Alexandre Chevrollier
Direction d'entreprise, levée de fonds & réseau CHR / CHD
Chef d'entreprise en vins & spiritueux, dirigeant de Winetailors : levée de fonds, édition de logiciels applicatifs pour la filière et réseau CHR / CHD en France.
Fondateur associé
Yannick Dupeyron
Développement commercial GMS & Export
Consultant commercial Vins, Bières & Spiritueux : GMS, export (USA, UE, Chine, Afrique), pricing, liasse documentaire et salons internationaux (Prowein, Vinexpo).
Notre méthode
Une approche simple, claire et utile.
« La meilleure recommandation est celle qui peut être appliquée. »
Comprendre
Le terrain, les objectifs, les contraintes, l'économie du projet et la réalité humaine.
Auditer
Un diagnostic utile, lisible et concret : potentiels, risques, priorités, marges de manœuvre.
Décider
Aider à arbitrer ce qui doit être fait maintenant, plus tard, différemment ou pas du tout.
Mettre en œuvre
Passer de la recommandation au mouvement réel des actions.
Suivre
Installer un cadre de pilotage pour que la stratégie produise des effets durables et mesurables.
Une méthode linéaire, mais jamais rigide : à chaque étape, nous ajustons le tempo à la réalité du projet et de vos équipes.
Cas d'usage
Des situations concrètes, inspirées de nos missions.
Vous souhaitez acheter un vignoble
Nous auditons l'actif, clarifions les risques, validons l'adéquation à votre stratégie puis accompagnons la transition et le pilotage de reprise.
Votre propriété a besoin d'un appui de direction
Nous intervenons comme bras droit opérationnel, appui stratégique ou force de structuration selon le niveau de besoin.
Votre activité commerciale manque de lisibilité
Nous travaillons l'offre, le positionnement, les circuits, le discours, la gamme et l'organisation commerciale.
Vous cherchez des gains rapides sur certains coûts
Nous identifions les leviers activables, analysons la pertinence de la mutualisation et proposons un cadre de négociation utile.
Votre situation n'est pas exactement dans cette liste ? C'est souvent le cas - et c'est précisément là que notre lecture globale fait la différence.
Ressources
Analyses, retours d'expérience et regard de terrain.
Analyses de terrain, retours d'expérience et repères utiles pour mieux décider à chaque étape d'un projet viticole - de l'acquisition à la valorisation d'un domaine.
Échanger sur votre projetComment auditer un vignoble avant acquisition
Les points qui font réellement la différence entre une belle façade et un actif cohérent avec une stratégie.
Les erreurs classiques après une reprise de domaine
Gouvernance, tempo, priorités, équipes : ce qui se joue dans les premiers mois d'une transition.
Quels postes de dépense mutualiser intelligemment
Une réflexion pragmatique sur les coûts, la pertinence des achats groupés et leurs limites.
Questions fréquentes
Les questions que l'on nous pose le plus souvent.
Réalisez-vous un audit préalable avant l'acquisition d'un vignoble ?
Oui. Nous conduisons un audit technique, stratégique et financier complet sur le vignoble, l'outil de production, les équipes, les contrats et les débouchés commerciaux : points de vigilance, risques cachés, valorisation de l'actif et cohérence avec votre thèse d'investissement.
Travaillez-vous avec des investisseurs, family offices et fonds d'investissement ?
Oui. Nous accompagnons régulièrement des investisseurs privés, family offices et fonds qui regardent le secteur viticole : sourcing de cibles, audit d'acquisition, business plan post-acquisition, levée de fonds, pilotage opérationnel et représentation au conseil.
Accompagnez-vous les cessions et la valorisation d'un domaine ?
Oui. Avant mise en vente, nous aidons à préparer le domaine (optimisation commerciale, restructuration, dossier technique et économique) pour en maximiser la valeur et sécuriser la négociation avec les acquéreurs.
Pouvez-vous reprendre le pilotage après l'acquisition ?
Oui. Nous pouvons accompagner la transition, structurer la gouvernance, poser les premières priorités et contribuer au pilotage durable du domaine, de la première année à un accompagnement sur plusieurs millésimes.
Quelle est la durée typique d'une mission ?
Cela dépend du besoin. Nous intervenons en audit ponctuel (2 à 6 semaines), en mission courte (2 à 6 mois) ou en accompagnement long terme (plusieurs années, avec présence récurrente et parfois siège au conseil). Nous cadrons ensemble le format le plus utile dès le premier échange.
Travaillez-vous uniquement avec des domaines viticoles ?
Non. Nous accompagnons aussi les négoces, les caves coopératives, les maisons de vins et spiritueux, les investisseurs, les fonds et les équipes de direction à tous les étages de la filière vin et spiritueux.
Intervenez-vous à l'international ou uniquement en France ?
Basés en France, nous intervenons sur l'ensemble des grandes régions viticoles françaises (Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône, Languedoc, Provence, Loire, Alsace, Sud-Ouest). Pour la partie commerciale, nous couvrons l'Union européenne, les États-Unis, l'Asie et l'Afrique.
Intervenez-vous aussi sur des missions très ciblées ?
Oui. Certaines missions portent sur un sujet précis : dossier administratif, structuration, formation, organisation d'une transition, audit spécifique ou optimisation d'un poste de coût.
Comment fonctionne votre approche “solutions” et “économies” ?
Nous ne promettons pas des gains standardisés. Nous analysons les leviers réellement pertinents puis, lorsque cela a du sens, nous activons réseau, mutualisation et négociation pour créer un gain utile et crédible.
Contact
Parlons de votre projet.
Acquisition, audit, gestion de vignoble, structuration commerciale, mission ponctuelle, formation, optimisation des coûts : nous revenons vers vous rapidement pour qualifier le besoin et proposer le bon cadre d'accompagnement.
Sous 48h ouvrées
Chargé après vérification
Chargé après vérification
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